De Ristobar heeft een heerlijk 5-gangendiner samengesteld voor bij u thuis.
Het menu voor Eerste en Tweede kerstdag ziet u hier: kerstmenu 2020 & kerstmenu vega 2020. Het diner heeft 5 gangen voor €55. Daar krijgt u nog een amuse bij en friandises (lekker voor bij de koffie).
U krijgt een uitgebreide box mee met voorbereide gerechten die u zelf thuis kunt afmaken. Onze chef zal u hierin begeleiden en ontzorgen. Er zal een instructie aan de box worden toegevoegd, ook kunt u hieronder de instructies alvast bekijken. U kunt de box ophalen op 24, 25 en 26 december tussen 12:00 en 14:00 uur.
Het menu voor Eerste en Tweede kerstdag:
AMUSE RISTOBAR
*****
GRAVAD LAKS
rode biet | mosterd | blini | yoghurt | vadouvan
*****
BOUILLON VAN GEVOGELTE
oosters | omelet | groenten
*****
COQUILLE
geroosterd | kreeftenhachee | pompoen | citroengras | fregula | tomaat | paprika
*****
OSSEHAAS
portobello | gevulde koek | knolselderij | truffel | uienmarmelade | rode port saus
*****
CHOCOLADE
amandel | tonkaboon | koffie
*****
FRIANDISES
5 gangen (incl. amuse en friandises) voor €55
—-
Het vegetarische menu:
AMUSE RISTOBAR
*****
GEITENKAAS
rode biet | mosterd | blini | yoghurt | vadouvan
*****
OOSTERSE BOUILLON
oosters | omelet | groenten | specerijen
*****
POMPOEN
Gerookt | ravioli | paprika | salie | pepitas
*****
PORTOBELLO
gevulde koek | knolseldrij | mousseline | truffel | spinazie
*****
CHOCOLADE
amandel | tonkaboon | koffie
*****
FRIANDISES
5 gangen (+ amuse en friandises) voor €55
