Dine-In Cinema: Eat More Trees | Dinsdagen 28 juli en 11 augustus, inloop om 18.45 uur
Dine-In Cinema keert deze zomer terug, de avond waarin wij u verrassen met mooie films en heerlijke gerechten. Tijdens deze editie presenteren wij de documentaire Eat More Trees.
Op deze speciale avond neemt u plaats aan een gezellig gedekte tafel in onze tweede huiskamer: Ruimte X. In een ongedwongen sfeer, met intieme verlichting, zal u kunnen gaan genieten van de film. Tijdens de vertoning serveren wij een hoofdgerecht en een nagerecht, geïnspireerd op de film.
Dinsdagen 28 juli en 11 augustus
Inloop | 18:45 uur
Start film | 19:00 uur
Einde film | 20:20 uur
Ticket €42,50 p.p. (film + vegetarisch hoofdgerecht + nagerecht)
Over de film
Eat More Trees is de inspirerende en urgente nieuwe documentaire van Arne Focketyn, die zich met deze film profileert als een belangrijke stem binnen de ecologische documentaire. Focketyn neemt je mee op een hoopvolle reis van het Amazonewoud naar landbouwgebieden in Europa en Amerika.
In de documentaire is te zien hoe voedselbossen en regeneratieve landbouw een alternatief bieden voor traditionele landbouw door bomen, struiken en eetbare planten samen te laten groeien in één ecosysteem. Dit zorgt voor gezondere bodems, meer biodiversiteit en minder gebruik van kunstmest en pesticiden. Wat dit met eten doet, is dat er een gevarieerd aanbod ontstaat van natuurlijke producten zoals fruit, noten, kruiden en soms groenten, die vaak voedzamer en minder bewerkt zijn. De film benadrukt dat deze manier van produceren niet alleen de natuur herstelt, maar ook leidt tot eerlijker, duurzamer en diverser voedsel voor de toekomst.
De gerechten
Wij serveren een menu dat de kracht van de natuur laat zien. De film vertelt hoe gezonde bodems, biodiversiteit en regeneratieve landbouw de basis vormen voor de toekomst van ons voedsel. Daarom kiezen wij voor een diner waarin granen, seizoensgroenten en pure, biologische ingrediënten de hoofdrol spelen. Waar mogelijk werken we met groenten van lokale, biologische boeren.
De romige parelgortrisotto met gegrilde courgette, tuinbonen, oesterzwammen en oude boerenkaas laat zien hoe smaakvol een maaltijd kan zijn wanneer je kookt met producten van het seizoen. Als afsluiting serveren we een frisse boerenyoghurt-hangop met bramen, verveine-ijs en kruisbescrumble: een eenvoudig, huisgemaakt dessert waarin de kwaliteit van de ingrediënten centraal staat.
Mocht u een allergie hebben, kunt u die uiterlijk 24 uur van tevoren doorgeven door te bellen naar 085-9022997. Alleen in het geval dat de voorstelling niet kan doorgaan, wordt restitutie verleend. Indien u onverwacht verhinderd bent, kunt u overwegen om iemand anders blij te maken met uw kaartjes.
Dinsdag 28 juli, 18.45 uur: Tickets
Dinsdag 11 augustus, 18:45 uur: Tickets
