vacatures
Filmtheater Cinecitta, gevestigd in het centrum van Tilburg, heeft zes filmzalen en een grootstedelijk atrium. Bij ons staat duurzaamheid hoog in het vaandel, zowel in Ristobar29 als in de bioscoop. Lees hier meer over waarom Cinecitta een Green Cinema is. Het bijbehorende restaurant met 60 zitplaatsen, Ristobar29, is heerlijk om te eten of te borrelen.
CHEF-KOK
Waar?
Ristobar29 is midden in het centrum van Tilburg gevestigd in een monumentaal pand aan de Willem II straat. Het restaurant is zeven dagen per week open voor lunch en diner. In haar 10-jarig bestaan heeft het al veel enthousiaste gasten mogen ontvangen.
Bij ons vind je meer dan alleen een baan. In de kleine organisatie kun je jezelf ontwikkelen en je talenten inzetten in een inspirerende omgeving.
Wij bieden:
- Een fulltime contract (40 uur) met een goed salaris volgens Horeca CAO, afgestemd op jouw ervaring en wensen met de mogelijkheid voor een 4-daagse werkweek
- Een vast contract na een gewenningsperiode
- Veel vrijheid en verantwoordelijkheid, waarbij geen dag hetzelfde is
- Ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling
- Werken op een mooie plek in het centrum waar een fijne sfeer en duurzaamheid centraal staan
- Een afgesloten parkeerplaats op 5 min. loopafstand
- Een dertiende maand vanaf het 2e jaar
We zoeken een chef die met vertrouwen onze keuken en alles daaromheen kan aansturen. Voor ons is het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt en met plezier naar zijn of haar werk gaat.
Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder meer:
- Teammanagement: Aannemen, trainen en motiveren van nieuw personeel.
- Voorraadbeheer: Zorgen dat de voorraad op orde is en aanvullen wanneer nodig.
- Hygiëne: Zorgen dat iedereen werkt volgens de HACCP-richtlijnen.
- Culinair niveau: Het bereiden van gerechten met dagverse, seizoensgebonden ingrediënten.
- Gastvrijheid: Afhandelen van vragen en feedback van gasten.
- Planning en organisatie: Roosteren en regelen van vervanging bij ziekte en verlof.
- Recepturen ontwikkelen en documenteren.
Wie ben jij?
Koken in een moderne keuken is je passie en je wordt gelukkig van het creëren van mooie gerechten. Je hebt ervaring als leidinggevende en weet hoe je een team soepel laat draaien.
Verder herken je jezelf in de volgende eigenschappen:
- Verantwoordelijkheid: Je stopt pas wanneer alles geregeld is.
- Creatief en innovatief: Je ontwikkelt hedendaagse gerechten waarbij vegetarisch en veganistisch geen uitzondering is.
- Leiderschap: Je hebt een heldere visie en kunt een team inspireren.
- Georganiseerd: Je werkt schoon en volgens de HACCP-richtlijnen.
- Stressbestendig: Je denkt in oplossingen en blijft rustig onder druk.
Interesse?
We maken graag kennis met je! Stuur een e-mail naar sambaselmans@cinecitta.nl t.a.v. Sam Baselmans en vertel ons meer over jezelf en je ambities.
ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Waar?
Ristobar29 is gevestigd in een monumentaal pand aan de Willem II straat in Tilburg waar je ook bioscoop
Cinecitta kunt vinden. Het restaurant is zeven dagen per week open voor lunch, diner en events.
Bij ons vind je meer dan alleen een baan. In de kleine organisatie kun je jezelf ontwikkelen en je talenten
inzetten in een inspirerende omgeving. Je maakt deel uit van een team dat samenwerkt met respect,
plezier en passie voor het vak.
Wat kun je van ons verwachten:
• Een fulltime contract (40 uur) met een goed salaris volgens Horeca CAO,
afgestemd op jouw ervaring en wensen.
• De mogelijkheid voor een 4-daagse werkweek
• Een vast contract na een gewenningsperiode
• Koken met dagverse producten in een keuken waar kwaliteit, vakmanschap en plezier
samenkomen
• Ruimte om te leren en je te ontwikkelen
• Werken op een mooie plek in het centrum waar een fijne sfeer en
duurzaamheid centraal staan
• Een dertiende maand vanaf het 2e jaar
Wat kun je ons bieden:
• Een afgeronde vakopleiding of ervaring op goed niveau
• Plezier in koken met dagverse, seizoensgebonden ingrediënten.
• Je maakt naast vlees en vis ook verrassende vegetarische gerechten
• Een fijne collega
Zou je graag een in de keuken komen kijken?
We maken graag kennis met je! Stuur een e-mail naar sambaselmans@cinecitta.nl t.a.v. Sam Baselmans
EVENT COÖRDINATOR
Cinecitta is op zoek naar een medewerker voor het op rolletjes laten lopen van verschillende events.
Ben jij iemand die graag van alles leert door te doen? Ben je iemand die graag dingen ontdekt? Ben je iemand die het leuk vindt om aan een nog succesvoller Cinecitta te werken? Cinecitta, het oudste filmhuis van Nederland, is gesitueerd in hartje Tilburg. Niet alleen draaien we zeven dagen per week parels van films, we organiseren ook veel evenementen en hebben we met Ristobar29 een fijn restaurant.
De coördinator waarnaar wij op zoek zijn kan diverse events vlekkeloos laten verlopen. Je weet bij welke aanvraag je het juiste kan aanbieden. Op maat gemaakt. Daarnaast ben je gastvrij, flexibel en stressbestendig. Je pakt de verantwoordelijkheid om het event zo vlekkeloos mogelijk te laten verlopen. De voorbereiding is cruciaal.
Wat houdt de functie in?
Externe partijen kunnen evenementen organiseren en zalen huren bij Cinecitta. Je bent als coördinator verantwoordelijk voor de communicatie en coördinatie die nodig is bij het tot stand komen van het event en het goed overdragen van de nodige kennis op collega’s die tijdens het event aan het werk zullen zijn. Offertes maken is onderdeel van de functie.
Je werkt in een klein team waar de lijntjes kort blijven en veel geschakeld moet worden. Hierbij is het essentieel prioriteiten te kunnen stellen, te overleggen met directe collega’s, timemanagement toe te passen en tijdig aan de bel te trekken.
Onze voorkeur bij deze functie gaat uit naar een parttime dienstverband. Je werkt doorgaans op vaste dagen maar bij sommige events in de avond en in het weekend word je ook verwacht. Een pré is dan ook dat je op fietsafstand woont van Cinecitta.
Wat we van je verwachten:
- Contacten per telefoon of e-mail
- Offertes maken en onderhouden
- Eventkalender up to date houden
- Eventsheets maken en up to date houden
- Doornemen verloop evenement of special met collega’s en gasten
- Aanspreekpunt zijn tijdens het event
- Ruimtes in orde houden; schoonmaken waar nodig
Wat je hiervoor terugkrijgt van Cinecitta:
- Een marktconform salaris
- Een hecht team met verantwoordelijkheidsbesef én plezier in werken
- Werkervaring bij grote evenementen en filmfestivals
- Per maand 2 gratis filmbezoeken, daarna 50% korting op je kaartje.
- 25% korting op de drankjes en eten van Ristobar29
- Lekkere personeelsmaaltijden
Ben je op zoek naar een bijzondere, culturele werkplek en lijkt het je leuk om in een actief team samen te werken? Schrijf dan een korte motivatie voorzien van een CV naar sambaselmans@cinecitta.nl t.a.v. Sam Baselmans.
